11月27日 金山一彦流 チャーハンの極意購入！
数週間前にＴＶ番組で見て探していた本が何処のお店にも売っていなかったので注文をしていたのですが本日入荷の連絡が
入ったので取りに行って来ました。
11月27日 チャーハンの基本中の基本「黄金チャーハン」
まず初日は、基本中の基本である黄金チャーハンを作りました。材料：ご飯・卵・ネギ・金山チャーハンの素
この金山流チャーハンの素が重要なのです
詳細は本を買って見て下さい（笑）
初めて作ったのに美味しく作れました。ビックリ！！
11月28日 黄金チャーハンをベースに…「赤チャーハン」
二日目は黄金チャーハンをベースにした赤チャーハンを作りました材料：ご飯・卵・ネギ・コチュジャン・金山チャーハンの素
本当はもっと赤くなるはずだったのですが…
コチュジャンの量が少し少なくて昨日の黄金チャーハンと変わらない
出来上がりでした。全然赤くない…。
11月29日 黄金チャーハンをベースに…２「緑チャーハン」
三日目の今日は！黄金チャーハンにほうれん草を取り入れた健康的な緑チャーハンに挑戦しました。
材料：ご飯・卵・ネギ・ほうれん草・金山チャーハンの素
今回は前回とは違く、しっかり緑色に仕上がりました。
12月3日 ステップアップして「納豆・海苔チャーハン」
今日は、本当は黒チャーハンを作る予定でしたが材料の関係で（笑）一気にステップアップして
納豆・海苔チャーハンを作りました。
材料：ご飯・卵・ネギ・納豆・韓国のり・金山チャーハンの素
今回も納豆がいい感じにご飯に合い美味しく作れました。
12月4日 更にステップアップ「豚キムチチャーハン」
今日は、本格的に豚肉とキムチを入れた豚キムチチャーハンを作りました。
材料：ご飯・卵・ネギ・豚肉・キムチ・金山チャーハンの素
今回のチャーハンは今まで作った中でも一番美味しく作れました
このチャーハンは、また作って見ようと思いました。
12月6日 ちょっと変わった「レタスとポテトチップスのチャーハン」
今日は、お菓子と中華のコラボ！材料：ご飯・卵・ネギ・レタス・ポテトチップ・金山チャーハンの素
ポテトチップの食感がたまらない。
12月11日 更にレベルをあげて「ジャコと青じそのチャーハン」
今日は、ジャコと青じそを使ったチャーハンを作りました。材料：ご飯・卵・ネギ・ジャコ・青じそ・金山チャーハンの素
今日から塩を岩塩にしてコショウもＧＡＢＡＮのホワイトペッパーに
変えました。ジャコを油で揚げるのがパチパチして怖かったケド…
今までで一番美味しいチャーハンが完成しました。
12月12日 「白菜・にんじんの味噌チャーハン」
今日は白菜・にんじんの味噌チャーハンを作りました。材料：ご飯・卵・ネギ・白菜・にんじん・金山チャーハンの素
本日は良くあるチャーハンの味に仕上がりました。
ちょっと胡椒が強すぎたので次回は気をつけよう…
2月23日 「豚肉のしょうが焼きチャーハン」
日にちが開きましたが本日は豚肉のしょうが焼きチャーハンを作りました。
材料：ご飯・卵・ネギ・豚肉・キャベツ・レタス・しょうが
金山チャーハンの素
少し料理にも慣れてきたせいか以前より落ち着いて料理出来る様になってきました。 味の方も胡椒に気をつけたので今回はバッチリ!
2月24日 「豚キムチチャーハン」
本日は豚肉のしょうが焼きチャーハンを作りました。材料：ご飯・卵・ネギ・豚肉・キムチ
金山チャーハンの素
前回にも一回作った豚キムチチャーハンを作りました。
このチャーハンは前回も話した通り美味しく出来たので
再び作りたかったチャーハンの一つですが！
早くも実現しました。