創業、明治４０年　５代目

心で造る、手作りの味の店
だんごは、自家製粉お米をといで、一日乾かしてから粉に,
素材についても、新米でなく「甘みの出る」古米のみを厳選して使用しています。
　また、その日の温度・湿度で粉とのバランスで湯の加減を調整して,吟味した素材を「手間を惜しまず」昔ながらの手作りの味を引き出せる様心がけています。

先代が絵と花が好きで、自ら季節折々の花と絵画で季節感に気を配ってきました。
それを見習って現在も、お客様に少しでも季節を味わっていだだきたいと思っています