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岡崎酒店
栃木県足利市朝倉町
3-20-21

TEL / 0284-71-1502
FAX / 0284-71-1585

営業時間 / 9:00〜19:30
定休日 / 月曜日




人気のブログ?!、
「酒屋のぜんさん」
こちらです!




 
  
鳳凰美田。
栃木県小山市/小林酒造

良質な農作物が栽培されることで有名な、北関東の米どころ小山市にある小林酒造さん。
鳳凰美田は香りよく、キメ細かでやわらかな口当たりの酒質。
地元での酒米作りにも積極的で、有機の(亀の尾)や(若水)などが
契約農家の人達によって栽培されています。


 

鳳凰美田 フェニックス 純米大吟醸 鳳凰美田
「Phoenix」純米大吟醸 無濾過本生

限定品
NEW ! !

この商品は一滴、一滴、集められた新酒をそのままの姿で
お届けするものでございます。
この時期の純米大吟醸にしか纏えない上品な香がふわっと飲む人を引き付けて、口に含むと柔らかい香りと味わいが一斉に広がり、
ゆっくりと喉奥へと消えてゆく。そんな奥行きのあるしっとりとした味わいになるようにと願い醸しております。
開栓後は時間とともに変化する味わいをお楽しみ頂ければ幸いです。〜口上より〜

イタリア産モンテロッサ社製シャンパン瓶入り!
純米大吟醸 無濾過生原酒の逸品です!

■原料米 /愛山

■精米歩合/45%
■日本酒度/
■酸 度/

■アルコール度数/16〜17%

1500ml 10800円





鳳凰美田 純米大吟醸「赤判」 鳳凰美田
純米大吟醸「赤判」 無濾過本生

限定品
NEW ! !

山田錦、40%精米の純大「赤判」。
フレッシュな、しぼりたての新酒で登場しました!
高い精米歩合のお酒でしか味わうことのできない
上品な香りと口当たり。
自然な甘みとお米の旨みを感じてください。

■原料米 /山田錦

■精米歩合/40%
■日本酒度/±0
■酸 度/1.8

■アルコール度数/16〜17%

1800ml 5400 / 720ml 3240円





鳳凰美田・純米吟醸「碧判」無濾過生原酒 鳳凰美田
純米吟醸「碧判へきばん無濾過生原酒
限定品
NEW ! !

マスカット系の香りを主体とした
「鳳凰美田・碧判」、入荷です!
しぼりたての本生、無濾過原酒。
原酒と言えども、あくまでも上品でなめらかな仕上がり。
抜群に美味しい!
冬季限定の商品です。お試しください!

■原料米 /山田錦、五百万石
■精米歩合/50%、55%
■日本酒度/±0
■酸 度/1.8
■アルコール度数/16〜17%


1800ml 3240円






鳳凰美田 燗 鳳凰美田
秋田流キモト仕込 純米吟醸「燗」

限定品
NEW ! !

岡山県産赤磐雄町を贅沢に使ったこのお酒は、
秋田流生モト仕込みでじっくりと醸されました。
冷してよりも、常温、ぬる燗で
より味わい深さを感じることができます。
お早目にお求めください。

■原料米 /岡山県産 赤磐雄町

■精米歩合/55%
■日本酒度/
■酸 度/

■アルコール度数/16%

1800ml 3672円





鳳凰美田 別誂至高 鳳凰美田
平成28酒造年度 全国新酒鑑評会
出品酒 金賞受賞酒 大吟醸原酒
「鳳〜おおとり〜」

限定品

新酒の雫をそのままの姿で一本、一本、丁寧に瓶詰め、
瓶燗で火入れ、貯蔵管理してから出荷された最高峰の大吟醸酒。

グラスに注ぎ、ゆっくりと空気にふれさせて常温に近い状態に
温まってくると、味わいの膨らみ、お米のやさしさ、
大吟醸でしか味わうことの出来ない独特の香り、甘味、質感など、
日本酒の楽しさ、素晴らしさを十分に楽しむことの出来るお酒です。

■原料米 /兵庫県産 山田錦

■精米歩合/35%
■日本酒度/
■酸 度/

■アルコール度数/17%

500ml 3240円
売り切れました。





鳳凰美田 WINECELL 鳳凰美田
純米吟醸「WINECELL」
限定品

この鳳凰美田は、一般のレギュラー商品とは異なり、
試験的に醸造された限定酒です。
一番の特徴は、フランスのワイナリーから提供された
『ワイン酵母』を使用して仕込まれていること。
その味わいは、鳳凰美田らしく華やかな吟醸香、
奥行きのある旨味とバランスの良い酸。
味の乗りも良く、ス〜と伸びがあり綺麗にキレます!
ラベルの写真は2012年のものです。
今回入荷分は2016年(28BY)の最新版です。


■原料米 /兵庫県産 山田錦

■精米歩合/55%
■日本酒度/
■酸 度/

■アルコール度数/16%

720ml 1944円
売り切れました。





鳳凰美田 本吟醸 鳳凰美田
「本吟醸無濾過本生
限定品

年間わずかな本数しか入荷しないお酒です。
新酒、本生で入りました!
品切れ御免。

■原料米 /国産米
■精米歩合/55%
■日本酒度/±0〜+1
■酸 度/
■アルコール度数/16%


1800ml 2376円
売り切れました。






鳳凰美田「J−SAKE」 鳳凰美田
「J−SAKE」

限定品

鳳凰美田「J−SAKE」は、兵庫県西脇地区産の山田錦を原料に、
丹精込めて醸された「和酒スピリッツ」です。
55%まで磨いた山田錦の純米吟醸と秘蔵米焼酎を絶妙にブレンド。
さらに極上のホワイトオーク樽を使って長期間熟成されました。
バニラやナッツのフレーバーを纏い和酒ならではの
清廉な味わいと芳醇で長い余韻があります。
ヴィンテージ2007物、入荷しました!

■原料米 /山田錦

■精米歩合/55%
■アルコール度数/16%

500ml 3024円
売り切れました。





鳳凰美田 純米吟醸「芳」 鳳凰美田
純米吟醸「芳 kanbashi」
限定品

豊かな香りで甘美な味わい。
それでいてキレの良いお酒です。
益子町「藤田農園」の無農薬米だけを原料に使っています。
自然な美味しさをお楽しみください。


■原料米 /ひとごこち
■精米歩合/55%
■日本酒度/+4
■酸 度/1.5

■アルコール度数/16%


720ml 2160円
売り切れました。






鳳凰美田 別誂至高 鳳凰美田
平成25酒造年度 大吟醸原酒
「別誂至高」雫搾り斗瓶取り

限定品

新酒の雫をそのままの姿で一本、一本、丁寧に瓶詰め、
瓶燗で火入れ、貯蔵管理してから出荷された最高峰の大吟醸酒。

グラスに注ぎ、ゆっくりと空気にふれさせて常温に近い状態に
温まってくると、味わいの膨らみ、お米のやさしさ、
大吟醸でしか味わうことの出来ない独特の香り、甘味、質感など、
日本酒の楽しさ、素晴らしさを十分に楽しむことの出来るお酒です。

■原料米 /兵庫県産 山田錦

■精米歩合/35%
■日本酒度/+1
■酸 度/1.2

■アルコール度数/16〜17%

1800ml 8640円
売り切れました。





鳳凰美田 純米吟醸「髭判」生酒 鳳凰美田
純米大吟醸「髭判」生酒
限定品

山形県産のお米「亀の尾」の系統を受け継いだ
「亀粋」という酒米を全量使って醸されました。
艶やかなボディと香り、シャープなキレ味。
シャルドネを使った白ワインにも似た引きのタイトさ。
少量生産の限定入荷酒です!


■原料米 /亀粋
■精米歩合/50%
■日本酒度/+1
■酸 度/1.4

■アルコール度数/16〜17%

720ml 1944円
売り切れました。







鳳凰美田 純米大吟醸 鳳凰美田
純米大吟醸 無濾過生酒
限定品

良質な酒米で有名な、富山県なんと産の山田錦を全量使用し、
精米歩合50%磨きの純米大吟醸酒です。
コストパフォーマンス抜群の驚きの価格で登場しました!
お試しください!


■原料米 /富山県なんと産 山田錦

■精米歩合/50%
■日本酒度/
■酸 度/

■アルコール度数/15〜16%

1800ml 3240円
売り切れました。





鳳凰美田 純米吟醸 鳳凰美田
純米吟醸 無濾過 本生


鳳凰美田さんの定番の純米吟醸酒。
麹に山田錦、掛米に五百万石を使用した抜群のパフォーマンス。
大人気のお酒です。お早めにどうぞ!


■原料米 /国産米

■精米歩合/55%
■日本酒度/
■酸 度/

■アルコール度数/15〜16%

1800ml 3024円







鳳凰美田 辛口純米 剣 鳳凰美田
辛口純米「剣 つるぎ

丁寧に瓶燗火入れされた辛口酒。
スッキリとした飲み飽きのこないお酒です。


■原料米 /山田錦、五百万石
■精米歩合/45%、55%

■日本酒度/
■酸 度/

■アルコール度数/16〜17%

1800ml 2700円





 
 
   
   
     
   
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