CONTENS ◇ TOPページへ ◇ 全国の地酒 ◇ 栃木の地酒 ◇ 本格焼酎 ◇ 旬の酒、新入荷 ◇ イチローズ・モルト ◇ 梅酒、リキュール ◇ お酒を楽しむ会 ◇ お酒の豆知識 ◇ 当店までのアクセス ◇ 地方発送 ◇ お酒に愛を・・・。 岡崎酒店 栃木県足利市朝倉町 3-20-21 TEL / 0284-71-1502 ＦＡＸ / 0284-71-1585 営業時間 / 9:00～19:30 定休日 / 月曜日 人気のブログ？！、 「酒屋のぜんさん」 こちらです！		イチローズ・モルト。 埼玉県秩父市／ベンチャーウイスキー社 世界で一番小さな蒸留所と言われるベンチャーウイスキー社。 規模は小さいものの、高品質かつ個性的なモルトウイスキーを造り出しています。 今や大人気のイチローズモルトです。
		■ イチローズモルト ■ 秩父 ザ・ピーテッド2013 CHICHIBU THE PEATED 限定品 本品は秩父蒸溜所で仕込んだピーテッドタイプの シングルモルトウイスキーです。 スコットランドではピート(泥炭)を使って原料の麦芽を乾燥させていたためスモーキーな個性を持っていました。この個性は好き嫌いが人によりはっきりと分かれる傾向があり、現在ではノンピートタイプのウイスキーが主流です。 しかし、そのスモーキーさに一旦はまると癖になる非常に魅力的な香りでもあります。近年では世界中で、このピーテッドタイプのウイスキーの人気が高まってきています。 スモークベーコンや焚火を思わせるようなスモーキーさ、また、 その年数からは考えられないほどの熟成感もある複雑な味わいになりました。 この味を生かすためアルコール分高め、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしました。 その個性的な味わいを存分にお楽しみください。 ■蒸留年　／2010年 ■ボトリング／2013年 ■アルコール度数／53％ 700ml　８９２５円 売り切れました。 ■ イチローズモルト ■ 秩父 ザ・フロアーモルテッド CHICHIBU THE FLOOR MALTED 2012年2月、米ウイスキー・アドボケート誌主催のウイスキー・アドボケート・アワード（注）において、秩父蒸溜所のシングルモルトウイスキーが 「ジャパニーズウイスキー・オブ・ザ・イヤー」を受賞いたしました。 これを記念しての第2弾は、特別な原酒が製品化されました。 それは麦芽造りのこだわり。 秩父蒸溜所が操業を開始した2008年に、英国のモルトスター（製麦業者）にて 伝統的なフロアモルティングによるモルト（麦芽）づくりを、社長とスタッフ自らの手で行ってきました。 このモルトのみを使用し造られた原酒を、ダンネージスタイルの伝統的な貯蔵庫で樽熟成を行うこと3年。 ようやく世界的にウイスキーと名乗れる熟成年数に達しました。 この原酒を１００％使用したシングルモルトウイスキー「秩父ザ・フロアーモルテッド」がついに完成。 味わいのバランスがとれたアルコール分は高めの５０．５％でボトリング。秩父の熟成環境と手造りモルトによる 「心地の良い味わい」をお愉しみください。   ■蒸留年　／2009年 ■ボトリング／2012年 ■ボトリング本数／8800本 ■アルコール度数／50.5％ 700ml　８９２５円 売り切れました。   ■ イチローズモルト ■ ザ・ファイナルビンテージ・オブ・ ハニュウ10年 フォー・ザ・テイスター THE FINALVINTAGE OF HANYU FOR THE TASTER 2000年が最後の蒸留となり、2004年には設備を完全に撤去してしまった「羽生蒸留所」。 その最後の年に蒸留した原酒が10年を迎えました。 その貴重な2000年原酒の樽の中から、シェリー、パンチョン、ホグスヘッドをチョイスしブレンドしました。 シングルカスクでは樽ごとの個性を楽しんでいただき、複数の樽を合わせたシングルモルトではそのハーモニーを楽しんでください。 キメの細やかさを感じ、含み香、味わいともに、優しさがあります。 ほのかに広がる旨味とのバランスも抜群です。 このシングルモルトはそれぞれの樽の個性を引き出すブレンド。 テイスターになったつもりでその味わいをお愉しみください。   ■蒸溜所／羽生蒸溜所 ■蒸留年　／２０００年 ■ボトリング年　／２０１０年 ■カスクタイプ　／ホグスヘッド、パンチョン、アメリカンオーク、 シェリーバット、スパニッシュオーク、シェリーバット ■アルコール度数／４８％ 700ml　７５６０円 売り切れました。   ■ イチローズモルト ■ カードシリーズ「フォー・オブ・スペーズ」 CARD FOUR OF SPADES 社長自ら、ミズナラの丸太を旭川の材木市場で 買い付けるところから始めた思い入れのある熟成樽を使用。 やや赤みが勝った褐色。 オーツクッキー、ココナッツ様のトップノート。 ハチミツのスイートさの中に、焙煎したコーヒー豆のビター差を感じる。 フィニッシュで上品なハーブティー、甘草、スイート＆ビターの余韻。   ■蒸溜所／羽生蒸溜所 ■蒸留年　／２０００年 ■ボトリング年　／２０１０年 ■カスクタイプ　／ミズナラ、パンチョン ■アルコール度数／５８．６％ ■ボトリング本数／５７０本 700ml　７７７０円 売り切れました。   ■ イチローズモルト ■ カードシリーズ「ジャック・オブ・ハーツ」 CARD JACK OF HEARTS チローズが少なく漏れやすいためにあまり、樽材には使用されないレッドオーク。 今回特別にヘッド（鏡板）の部分に使用した樽を使用。 レッドオーク材で再び樽を造る可能性は低いかも。 貴重な一本です。 輝きのあるゴールド。 バタースコッチ、キャラメル、みつろう、ワックスを思わせるトップノート。 わずかにスモーキー、焼きたてのフランスパン。 徐々にタンニンのビターさが現れるフィニッシュ。   ■蒸溜所／羽生蒸溜所 ■蒸留年　／２０００年 ■ボトリング年　／２０１０年 ■カスクタイプ　／ミズナラ、パンチョン ■アルコール度数／５８．６％ ■ボトリング本数／５７０本 700ml　１１５５０円 売り切れました。   ■ イチローズモルト ■ ザ・ファイナルビンテージ・オブ・ ハニュウ１０年 シングルカスク THE FINALVINTAGE OF HANYU Aged10Years 2000年が最後の蒸留となり、2004年には設備を完全に撤去してしまった「羽生蒸留所」。 その最後の年に蒸留し約450Lサイズのパンチョン樽で熟成された原酒が10年を迎えました。 これを記念して、数樽をカスクストレングス、シングルカスクでボトリングされました。   ■蒸溜所／羽生蒸溜所 ■蒸留年　／２０００年 ■ボトリング年　／２０１０年 ■カスクタイプ　／アメリカンオーク、パンチョン ■アルコール度数／６０％ ■ボトリング本数／４６２本 700ml　７７７０円 売り切れました。   ■ イチローズモルト ■ カードシリーズ「キング・オブ・ハーツ」 CARD KING OF HEARTS やや濃い褐色のカラー。 ペドロヒメネスの濃厚なスィートさと樽由来のタンニン感は、 時間とともにメイプルシロップに変化。 ドライフルーツ、濃厚でパンチのあるフィニッシュ。   ■蒸溜所／羽生蒸溜所 ■蒸留年　／１９８６年 ■ボトリング年　／２００９年 ■１ｓｔカスク　／ホグスヘッド ■２ｎｄカスク　／ペドロヒメネスシェリーバットポートパイプ ■カスクナンバー　／９０３３ ■アルコール度数／５５．４％ ■ボトリング本数／４４４本 700ml　２１０００円 売り切れました。   ■ イチローズモルト ■ カードシリーズ「クイーン・オブ・スペーズ」 CARD QUEEN OF SPADES イチローズモルト初登場のポートパイプ熟成。 カラーは褐色。フルーティで濃厚なトップノート。 ベリー系の酸味を帯びたフルーツ。 イチジクやドライフルーツ、チェリー。イチゴのショートケーキ。   ■蒸溜所／羽生蒸溜所 ■蒸留年　／１９９０年 ■ボトリング年　／２００９年 ■１ｓｔカスク　／ホグスヘッド ■２ｎｄカスク　／ポートパイプ ■カスクナンバー　／４６６ ■アルコール度数／５３．１％ ■ボトリング本数／７３７本 700ml　１２６００円 売り切れました。
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