西酒造

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岡崎酒店
栃木県足利市朝倉町
3-20-21
TEL / 0284-71-1502
ＦＡＸ / 0284-71-1585
営業時間 / 9:00～19:30
定休日 / 月曜日

人気のブログ？！、
「酒屋のぜんさん」
こちらです！

　　富乃宝山。
鹿児島県日置郡／西酒造

スッキリとした味わいで、今までの芋焼酎の持っていた概念を大きく打ち崩した「富乃宝山」。
日本酒造りに使用する（黄麹）、原料の芋には（コガネセンガン）を使った個性的な焼酎です。
ストレート、オンザ・ロック、水割り、お湯割・・と、どうぞご自由に試して見て下さい。

■ 西酒造 ■
白天宝山
季節限定品
ＮＥＷ ! !

「富乃宝山シリーズ」の白麹仕込み。
辛口のキレの良さと、舌の上でころがす時に感じる、やわらかな甘味を同時に感じます。
白麹仕込みが持つ良さを、明確にすることにこだわった1本です。
吉兆宝山と飲み比べ、麹による味わいの違いを楽しむのも一興です！

	■タイプ　　／芋 ■アルコール／２５％ ■蒸留方法／常圧蒸留 ■麹　　　　／白麹 1800ml　２９６０円

■ 西酒造 ■
宝山「芋麹全量・綾紫」
限定品

アヤムラサキは天然色素アントシアニンを多く含み、
他のサツマイモと違って濃い紫色をしています。
アントシアニンはポリフェノールの一種で、抗酸化作用があることから、「血管のサビ」といわれる過酸化脂質の生成を防いで、動脈硬化を改善する効果が期待されています。

アヤムラサキで仕込まれた焼酎は、ボルドーの赤ワインのような上品な風味を醸し出すのです。

	■タイプ　　／芋 ■アルコール／２８％ ■蒸留方法／常圧蒸留 ■麹　　　　／黒麹 1800ml　３８５０円売り切れました。

■ 西酒造 ■
薩州宝山三段仕込み
限定品

芋焼酎ならではの芳醇な香り、
そして口に含んだ時の豊かな味わいと舌の上に広がる十分な甘味とトロトロ感があります。
通常の比率より麹歩合を少なくした「三段仕込み」で醸されています。

	■タイプ　　／芋 ■アルコール／２５％ ■蒸留方法／常圧蒸留 ■麹　　　　／黒麹 1800ml　１９００円

■ 西酒造 ■
宝山「綾紫」

華やかな甘味を感じる香りがあり、
ワインのような風味を醸します。
後味、キレの良い本格芋焼酎。
年に1度入荷してくる待望の限定商品！
無濾過、無調整にて瓶詰めされている34度バージョンです！

	■タイプ　　／芋 ■アルコール／３４％ ■蒸留方法／常圧蒸留 ■麹　　　　／白麹 720ml　２０５０円売り切れました。

■ 西酒造 ■
宝山「綾紫印」
季節限定品

華やかな甘味を感じる香りがあり、
ワインのような風味を醸します。
後味、キレの良い本格芋焼酎。

本年度より1800mlサイズにて25度バージョンがリリースされました！
普段着の味わいの中で綾紫芋の個性を十分にお楽しみください。

	■タイプ　　／芋 ■アルコール／２５％ ■蒸留方法／常圧蒸留 ■麹　　　　／白麹 1800ml　２９２０円売り切れました。

■ 西酒造 ■
宝山「芋麹全量」
季節限定品

「芋の麹」
麹を芋で造りました。

「一麹」
昔から酒造りで言われる言葉です。酒造りの最初の出番は麹。麹は自分の持つアミノ酸を酵母の栄養源として酵母を助ける。
麹は酵母が食べやすいようにお芋を小さくし、
酒のうまさの素を造る。見えない世界の物語り。
芋(黄金千貫)だけで書き上げました。
～口上より～

	■タイプ　　／芋 ■アルコール／２８％ ■蒸留方法／常圧蒸留 ■麹　　　　／黒麹 1800ml　３８５０円売り切れました。

■ 西酒造 ■
冷凍焼酎「万暦」 ばんれき
限定品

自家培養酵母を使用したモロミを蒸留し、高濃度の液体のみを封じ込めました。
【必ず冷凍してお飲みください】
ほのかにピーチを思わせる香りがあります。
冷凍庫でキンキンに冷やして
蒸留酒の醍醐味を味わってください。
～口上より

※アルコール度数が高いため冷凍しても凍らず
トロトロとした状態になります。

	■タイプ　　／芋 ■アルコール／４４．５～４４．９％ ■蒸留方法／常圧蒸留 ■麹　　　　／白麹 360ml　３１５０円

■ 西酒造 ■
秘蔵酒「天使の誘惑」
限定品

蘭引きし、熟成を重ね、歳月を刻みました。
不思議です。
酒の精は、酒が濃厚かつ芳醇な風味の希少な銘酒に円熟すると蒸発してしまいます。あたかも、天使が誘惑しているかのように・・・。
～口上より

	■タイプ　　／芋 ■アルコール／４０度 ■蒸留方法／常圧蒸留 ■麹　　　　／ 720ml　３２５０円売り切れました。

■ 西酒造 ■
富乃宝山

さわやかな香りと軽い口当たり、吟醸酒のようなモロミの長期低温発酵や黄麹の使用。
蒸留方法にもこだわりを持って醸された逸品です。
オンザロック、水割り、お湯割、ストレートとご自由にお楽しみ下さい。

	■タイプ　　／芋 ■アルコール／２５度 ■蒸留方法／常圧蒸留 ■麹　　　　／黄麹 1800ml　２９６０円／ 720ml　１５００円

■ 西酒造 ■
吉兆宝山

かめ壷仕込みの本格派、コガネセンガンを原料芋に使っている焼酎です。「富乃宝山」に比べて、ふくらみと味の幅があります。
ロック、水割りもおすすめですが、お湯割にすると甘みと旨味がより引き立ちます。

	■タイプ　　／芋 ■アルコール／２５度 ■蒸留方法／常圧蒸留 ■麹　　　　／黒麹 1800ml　２９６０円／ 720ml　１５００円

■ 西酒造 ■
一粒の麦

ライトな仕上がりの麦焼酎です。
オンザ・ロックでライムのスライスなどを浮かべてお楽しみ下さい。

	■タイプ　　／麦 ■アルコール／２５度 ■蒸留方法／常圧蒸留 ■麹　　　　／白麹 1800ml　２１３０円／ 720ml　１１００円

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