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杉並木。 栃木県西方町/飯沼銘醸 蔵のある西方町は、日光例幣使街道に面する良質な米の産地として有名な田園地帯です。 男体山を水源とする大谷川の伏流水を仕込み水とし、 スッキリとしたそれでいて味わいのあるお酒が醸し出されています。 酒名はもちろん、日光杉並木に由来したものです。 |
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■ 杉並木「姿」 ■純米吟醸 生原酒 Black Impact 限定品 NEW ! ! 昨年度、「Black Impact」という衝撃的なネーミングで登場したニュー「姿」! 雄町米の個性を十分に引き出した、 芳醇であり、雑味なく、スー、と綺麗なキレを魅せる旨口のお酒です。 業界内での評価も高く、抜群の仕上がり! ぜひお試しいただきたい1本です!
■ 杉並木 「全」 ■純米吟醸 無濾過生原酒 杉並木シリーズの中でも非常にコストパフォーマンスの高い1本! 心地よく穏やかな香り、飲み口が良く辛口の味わいは、料理の邪魔をすることなく綺麗に流れて行きます。 22BY、生原酒で入荷しました! 販売店限定酒。
■ 杉並木「姿」 ■純米吟醸「雄町」無濾過生原酒 中取り 酒造好適酒米「雄町」を、50%まで磨き上げ、丹精込めて造られた純米吟醸酒です。 香りはあくまでも穏やかで、深みのあるバランスの良い飲み口。 雄町米本来の、優しい甘味の乗ったお酒です。 貴重な「中取り」の部分だけが詰められています。 お酒の味わいをそのままに、滓引きのみの無濾過生原酒でリリースされました!
■ 杉並木「姿」 ■純米吟醸「山田錦」無濾過生原酒 中取り まさに大吟醸仕込、山田錦50%の純米吟醸酒です。 地元、西方産「山田錦」を使用し、丁寧に醸されました。旨味と酸味のバランスも良く、香りと共に味わいの膨らみを演出しています。 余韻とそのキレ味も軽快です。 貴重な「中取り」の部分だけが詰められています。 お酒の味わいをそのままに、滓引きのみの無濾過生原酒でリリースされました!
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